SİSTEM DANIŞMANLIĞI

ISO 22000 STANDART MADDELERİ

1.KAPSAM
2.ATIF YAPILAN STANDARD VE/VEYA DOKÜMANLAR
3.TERİMLER VE TARİFLER
4.GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ
4.1 GENEL ŞARTLAR
4.2 DOKÜMANTASYON ŞARTLARI
4.2.1 GENEL
4.2.2 DOKÜMANLARIN KONTROLÜ
4.2.3 KAYITLARIN KONTROLÜ
5.YÖNETİM SORUMLULUĞU
5.1 YÖNETİM TAAHHÜDÜ
5.2 GIDA GÜVENLİĞİ POLİTİKASI
5.3 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİNİN PLANLANMASI
5.4 SORUMLULUK VE YETKİ
5.5 GIDA GÜVENLİĞİ EKİP LİDERİ
5.6 İLETİŞİM
5.7 ACİL DURUMLARA HAZIRLILIK VE MÜDAHALE
5.8 YÖNETİMİN GÖZDEN GEÇİRMESİ
6.KAYNAK YÖNETİMİ
6.1 KAYNAKLARIN SAĞLANMASI
6.2 İNSAN KAYNAKLARI
6.3 ALT YAPI
6.4 ÇALIŞMA ORTAMI
7.GÜVENLİ ÜRÜN PLANLAMA VE GERÇEKLEŞTİRME
7.1 GENEL
7.2 ÖN GEREKSİNİM PROGRAMLARI
7.3 TEHLİKE ANALİZLERİNİ GERÇEKLEŞTİRMENİN BİRİNCİL AŞAMALARI
7.4 TEHLİKE ANALİZİ
7.5 OPERASYONEL ÖN GEREKSİNİM PROGRAMLARININ OLUŞTURULMASI
7.6 HACCP PLANININ OLUŞTURULMASI
7.7 OGP VE HACCP PLANLARINDA BELİRTİLEN BAŞLANGIÇ BİLGİ VE DOKÜMANLARIN GÜNCELLEŞTİRİLMESİ
7.8 DOĞRULAMA PLANLAMASI
7.9 İZLENEBİLİRLİK SİSTEMİ
7.10 UYGUNSUZLUK KONTROLÜ
8.GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİNİN GEÇERLİ KILINMASI, DOĞRULANMASI VE İYİLEŞTİRİLMESİ
8.1 GENEL
8.2 KONTROL ÖNLEM KOMBİNASYONLARININ GEÇERLİ KILINMASI
8.3 İZLEME VE ÖLÇMENİN KONTROLÜ
8.4 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİNİN DOĞRULANMASI
8.5 İYİLEŞTİRME


Yazdır



Bilgi Bankası